“กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว” มีโอกาสได้รับเชิญจาก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ให้ไปตระเวณชิมลิ้มรสอาหารถิ่น ที่ขึ้นชื่อว่าเด็ดของจังหวัดชลบุรี โดยตอนได้รับเทียบเชิญนั้น รู้สึกว่าน่าสนใจเป็นอย่างมาก เพราะว่า จังหวัดชลบุรี เป็นแหล่งท่องเที่ยว อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากนัก มีนักท่องเที่ยว นักชิม เดินทางไปกันบ่อยๆ และเป็นจำนวนมากอีกด้วย การได้รวบรวมร้านเด็ด ซึ่งเป็นอาหารถิ่น น่าจะเป็นประโยชน์ เป็นไกด์ไลน์ ให้กับท่านที่ยังไม่มีไอเดียว่า จะไปกินอะไรที่ไหนดี ทั้งนี้ มีด้วยกัน 7 ร้าน เด็ด แบ่งเป็น 1 ร้านขนม 5 ร้านอาหาร และอีก 1 ร้านของทะเลแห้ง ดังนี้ เจ้าค่ะ
ข้าวหลาม แม่นิยม เผาข้าวหลามแบบโบราณ หนองมน จังหวัดชลบุรี
“กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว” เวลาไปเที่ยวแถว พัทยา บางแสน ก็มักจะแวะซื้อข้าวหลามที่ หนองมน ซึ่งเป็นแหล่งขายข้าวหลาม เรียงรายกันหลายแม่ จนไม่รู้จะเลือกกินร้านไหนดี จะว่าไป ความอร่อยมันอยู่ที่ลิ้นและจริตของแต่ละคน เราไม่ว่ากันนะคะ แต่ทว่า ในที่นี้ อยากแนะนำ ข้าวหลาม แม่นิยม ซึ่งกินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ได้ตื่นตั้งแต่ตี 4 ไปนั่งเฝ้าดูกรรมวิธีการปรุง การกรอก และการเผา ข้าวหลาม เป็นวิถีแบบโบราณ ได้ชิมกันแบบร้อนๆ รสชาติของแม่นิยม ไม่หวานมาก หอมกระทิมากๆ เจ้าของร้านบอกว่า ถ้าจะซื้อกลับบ้าน ก็ต้องจองเลย เพราะว่าทุกๆ วัน จะมีลูกค้าจองกันเกือบหมดกันเลยทีเดียว สอบถามเส้นทางกันได้ที่ โทร 038-391240
ไก่กะลา ร้านลุงเลียง&ป้ามาลี หมู่บ้านตะเคียนเตี้ย
อาหารถิ่น ที่ได้รับการกล่าวขานว่า “อร่อย” และมีความเด็ด ก็คือเมนู ไก่กะลา แห่งร้านลุงเลียง&ป้ามาลี เป็นร้านอาหารแบบบ้านๆ โดยมีเชฟหุ่นหมี เป็นคนลงมือปรุงอาหาร สำหรับเมนู ไก่กะลา กินแล้วติดใจมากๆ มีความเผ็ดร้อน เนื้อสัมผัสของกะลาอ่อนกับเนื้อไก่ ที่ผัดกับพริกเข้ากันอย่างลงตัว กินกับข้าวสวยร้อนๆ เห็นสวรรค์รำไร กันไปเลย กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ซัดข้าวไปหลายจาน ร้านอยู่ที่ บางละมุง จ.ชลบุรี ใครไปเที่ยวพัทยา มีโอกาสอยากแนะนำให้แวะ ส่วนเมนูอื่นๆ ก็จัดว่าอร่อยหลายอย่าง แต่รีวิวนี้ ขอยกให้ ไก่กะลาสอบถามเส้นทางกันได้ที่โทร. 087-0294376, 081-2908490
ห้อยจ้อ +ปูจ๋า ร้านจรินทร์ หนองมน จังหวัดชลบุรี
ร้านดังแห่ง หนองมน ใครที่ไปแวะก็น่าจะผ่านตาอยู่บ้าง หรือ อาจจะเป็นร้านประจำของหลายๆ ท่าน แต่ท่านใดที่ยังไม่เคยรู้จัก โดยร้านจรินทร์ ขึ้นในเมนู หอยจ้อ และ ปูจ๋า ทำขายให้กับนักท่องเที่ยว ที่ผ่านมา มีทั้งแบบให้ซื้อไปทอดกินเองที่บ้าน และทอดสำเร็จ อีกทั้ง ยังมีร้านอาหารตามสั่งให้นั่งกินกันตรงนั้นเลย หลายเมนูของร้านถือว่าอร่อยมาก เพราะใช้วัตถุดิบชั้นดี มีความสดใหม่ หอยจ้อ กับ ปูจ๋า มีเนื้อปูเยอะ ไม่เหมือนที่เคยซื้อกินทั่วๆ ไป คู่ควรแก่การซื้อมากิน แบบไม่ต้องกลัวอ้วน สอบถามกันได้ที่โทร. 0824445222
ขนมเรไร ตลาดประมงพื้นบ้าน อ่างศิลา จังหวัดชลบุรี
ขนมโบราณ หากินได้ยาก ชื่อว่า “ขนมเรไร” ใครที่ชื่นชอบอาหารไทยๆ แนว “ออเจ้า” ต้องชอบแน่ ร้านนี้ ตั้งอยู่หน้าตลาดประมงพื้นบ้าน อ่างศิลา เจ้าของร้านภูมิใจนำเสนอ เพราะเป็นสูตรโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากคุณยาย เป็นเส้นคล้ายๆ สลิ่ม ปรุงด้วยสีธรรมชาติ เวลากินราดด้วยน้ำกระทิ มีงาโรย หอมมัน นัวๆ อยู่ในปาก กินแล้วก็อยากกินอีก ร้านนี้ ไม่มีเบอร์โทร แต่ไปที่ตลาดประมงพื้นบ้าน อ่างศิลา เจอแน่นอน
ยำปลาแซลมอล ร้านอาหารปะการัง บางแสน จังหวัดชลบุรี
ร้านปะการัง เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ อยู่ริมทะเลบางแสน ไปยามเย็นจะเห็นวิวและแสงแต้มน้ำทะเลสวยงาม เหมือนจะเป็นร้านอาหารประจำเมือง เพราะใครๆ ที่นี่ ก็รู้จักกันดี ขายอาหารทะเล ปลา กุ้ง ว่ายน้ำในตู้ให้เห็นกันชัดๆ หลายๆ เมนูของที่นี่ อร่อยเข้าท่า แต่เมนูที่อยากแนะนำ ก็คือ ยำปลาแซลมอล สูตรของร้าน ที่ใช่พืชผักสมุนไพรหลายอย่าง มีความจี๊ดจ๊าด กินเนื้อปลาแกล้มกับผัก เข้ากันดีมากๆ สอบถามเส้นทางกันได้ที่ โทร.038-191802
สเต็กเนื้อ STEAKTORY บางแสน จังหวัดชลบุรี
ร้าน STEAKTORY เพิ่งเปิดได้ไม่นานนัก หากแต่ อยู่ในแวดวงอาหารมานานนับสิบปี เพราะธุรกิจหลักของเจ้าของร้านก็คือ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผงหมักเนื้อนุ่ม มีลูกค้าที่เป็นร้านอาหารแนวสเต็กรายใหญ่ๆ ใช้บริการเป็นจำนวนมาก การที่เปิด STEAKTORY ก็เพื่อให้เป็นพื้นที่ให้ ลูกค้า ที่เป็นนักธุรกิจร้านอาหารได้มาลิ้มลองสเต็ก สูตรที่นุ่มละมุน ด้วยผงหมักที่ทำมาจากธรรมชาติ นั่นก็คือ สับปะรด เมนูสเต็กที่นี่ มีให้กินหลากหลาย ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อปลา โดยเนื้อวัวจะเน้นที่ เนื้อไทย เป็นหลัก เพราะว่าต้องการส่งเสริมเนื้อไทย ให้เป็นที่นิยมมากขึ้น ด้วยว่ามีคุณภาพไม่แพ้เนื้อชาติไหนๆ มีความสดใหม่ยิ่งกว่า เมนู ที่ร้านนำมาให้แนะนำ ก็คือ สเต็กเนื้อช่วงหัวไหล่บนขนมปัง และ สเต็กร่องเนื้อซี่โครง ซึ่งนุ่มอร่อยมาก สอบถามกันได้ที่ โทร. 0878383456
อาหารแห้ง เจ๊แก้ว หนองมน จังหวัดชลบุรี
ร้านอาหารทะเลยแห้ง ในหนองมน มีเยอะมากๆ จะเลือกซื้อร้านไหนก็เลือกกันไม่ถูก เพราะเหมือนกันไปหมด กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ขอเลือกแนะนำ ร้านเจ๊แก้ว เพราะว่าร้านของแก ได้รับการคัดเลือกจาก ททท. ให้ไปออกงาน เทศกาลอาหารถิ่น กินตามตำนาน ด้วยว่า ของที่ร้านนี้ คัดแต่คุณภาพมาขาย มีลูกค้าประจำมาอุดหนุนกันเนืองแน่น โดยร้านไม่ได้เป็นคูหาเรียงรายอยู่หน้าถนน หากแต่จะเป็นตลาดที่แยกออกมา อยู่ตรงสุดอาคารพาณิชย์ ฝั่งที่มุ่งหน้าเข้ากรุงเทพฯ เข้าไปในซอยนิดหน่อย ร้านเจ๊แก้ว จะอยู่แถวริมด้านนอก ช่วงกลางๆ ร้านนี้ ไม่มีเบอร์โทร. แต่ไปเดินๆ รับรองเจออย่างแน่นอน เจ้าค่ะ
7 เมนูเด็ด จังหวัดชลบุรี กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ตระเวณชิม 2 วัน แบบตั้งหน้าตั้งตาไปลิ้มลอง ถึงจะครบ ใครที่ มีเวลา ไปบ่อยๆ ก็ค่อยๆ เก็บแต้มไป หากแต่ ถ้าใคร ใจร้อน อยากชิม อยากลิ้มลอง ให้ครบตามที่แนะนำ และ ได้มากกว่าที่แนะนำ ให้ตามชิมอาหารถิ่น เมนูเด็ดเหล่านี้ได้ในงาน เทศกาลอาหารถิ่น กินตามตำนาน ณ แหลมแท่น ชายหาดบางแสน จังหวัดชลบุรี ระหว่างวันที่ 29 มิถุนายน ถึง 1 กรกฎาคม 2561 นี้ จ้าาาาาาา
